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回到王府。
白千沫开始指挥着下人清洗田螺。
连她自己都不记得下人到底洗了多少遍。
田螺洗干净后,她又将田螺的做法告诉厨娘李大娘,还准备了一些调料。
李大娘开始烹饪田螺,白千沫就拉着叶沐宸和九公主她们去削竹签,田螺得用竹签掏出来吃。
厨房里。
李大娘按照白千沫教的方法把田螺做出来,起锅前用筷子夹了一个田螺尝尝味道,差点没把牙硌掉。
“哎哟!这玩意咬都咬不动,怎么吃呀?”
在大户人家做了多年厨娘的李大娘还真没吃过田螺,不知道该怎么吃很正常,白千沫又没告诉她。
田螺出锅后没多大一会儿,白千沫就拿着一些竹签来到厨房。
李大娘有些尴尬的问:“八小姐,这玩意那么硬,根本咬不动,要怎么吃啊?”
白千沫将竹签放在一旁,只拿起一根:“李大娘,这个可不像上次的小螃蟹可以连壳一起吃,田螺只能吃肉。”
说完,她拿起一个田螺吹了吹,小嘴巴对着田螺口吸了一下里面的汤汁,然后用竹签把螺肉挑出来,掐掉田螺内脏的部位才塞进嘴里。
“嗯,好吃,李大娘手艺真不错,这些竹签是给你们的,你们等会儿也尝尝哦!”
李大娘笑得一脸慈爱:“好,多谢八小姐。”
“不用那么客气,李大娘,你先让人把田螺端一些出去,这个吃起来费时,先吃田螺。”
“好的八小姐,厨房油烟重,你快出去吧!别弄得你一身油烟味,老奴这就让人把田螺端出去。”
白千沫一溜烟跑去把所有人叫到饭厅,人手一根竹签,等着下人端田螺出来。
很快,四大盘田螺端到饭桌上。
白千沫伸手抓起一个田螺给大伙做示范,教大伙怎么吃。
太后皱起眉头:“丫头,干嘛还要先吸一口?”
“皇祖母,这一口汤汁可是田螺的灵魂,哇哦!太香了,皇祖母,您快尝尝。”
太后有些犹豫,这看着黑漆麻黑的,能好吃吗?
太上皇一脸兴奋,伸手抓了一个,学着白千沫的样子先吸一口,然后用竹签挑出螺肉,掐去内脏部位就塞进嘴里。
随即双眼放光:“嗯,真不错,看起来不起眼,没想到这玩意这么香,丫头,你是怎么知道这田螺可以吃的?”
白千沫嘻嘻一笑:“皇祖父,这玩意穷苦老百姓们都会吃,只是大户人家的人没吃过而已,看着不好看又没多少肉,有钱人才不愿意吃这玩意呢,却不知错过了多少美味的东西。”
(张三丰:这次终于不用我老人家背锅了。)
太上皇点头:“嗯,有道理,真的好吃,丫头,还有什么玩意味道好我们却没吃过的?”
“那多了去了,比如猪下水、羊下水、野生蘑菇等等,好多东西其实都很好吃,只是皇家或者大户人家都觉得那是很脏的东西,都不会吃。”
一听猪下水和羊下水,所有人就皱起了眉头,那玩意臭烘烘的,能吃吗?
太上皇开口:“什么猪下水、羊下水这些就别想着吃了,那玩意孤可不愿意吃,不过你说的野生蘑菇倒是可以弄点来尝尝。”
“可以啊!这段时间刚好是野生蘑菇生长的季节,明天早上咱们就去,一边训练一边采蘑菇。”
太上皇兴奋道:“孤也一起去。”
白千沫毫不犹豫的拒绝:“不行,您不能去,采蘑菇要去深山里,要走很远的路,而且早上露水重,您还是乖乖在家待着我们回来好啦!”
太上皇被白千沫暖到了:“嗯,还是孤的小乖孙孝顺。”
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