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等到汤熬煮好之后,将里面的东西过滤,最后只留下一锅鲜美到了极致的清汤鸡汤。
鸡汤分两份,一份用来将之前清洗好的大白菜心进行汆汤,而另一份则是等到菜心刚好熟的时候,将鸡汤导入摆放整齐的熟菜心上。
上蒸笼蒸三到五分钟之后,一道开水白菜就新鲜出炉了。
这道菜,乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。
苏锦为了熬煮好这一锅汤,连鲜肉包子都是在小厨房里吃的。
等到这道菜熬煮好之后,苏锦就分成了三份。
一份送到七王爷那边,苏锦的表姐刘香现在是怀有身孕的人,这种鸡汤不油腻,营养又丰富,也算是她这个表妹的一份心意。
另一份则是送到了隔壁自家爹娘那边。
二老这会儿在隔壁的宅子里住的很开心,但是苏锦作为一个闺女,该孝敬还是要孝敬的。
这汤同样很适合自家双亲吃,苏山这个小屁孩能吃一些。
当然,钱恒这个受伤人士,自然也是多喝一些有好处的。
剩下的开水白菜,苏锦留了一些给杜亮他们,自己这是将这一大盆的开水白菜端上,等着徐埕回来。
苏锦的心意,自然有人向徐埕汇报。
所以苏锦刚把才端上桌,徐埕就带着笑容赶了回来。
喝了这么一碗汤,徐埕觉得一种鲜美就在嘴里扩散,连肚子里的肠子都感觉到了舒爽。
还有那个白菜心,又脆又嫩,搭配上这个开水一样的鸡汤,真的是太好吃了。
这不,这一大盆开水白菜,徐埕就吃了三份之二,剩下的三分之一就进了苏锦的肚子。
“哎,往日里都是大鱼大肉的,今日突然吃到这么一道清淡的菜,觉得全身都舒坦了”徐埕感叹到。
苏锦听到这话,顿时笑着打趣道“不知道是谁,经常对着我说,哎,一日不吃肉,这全身都没有劲儿”
徐埕看着苏锦学着他的口吻,顿时哈哈大笑起来。
“是啊,我也没有说错啊因为没有肉的原因,今天这白米饭我都多吃了两碗了”
“你少来,这汤虽然是清汤,可是有鸡有鸭,有排骨,有猪蹄,有猪肉,你不知道吃了多少肉进去。”苏锦不服气的说道。
“不承认,没有吃到肉,就不叫吃肉”徐埕这会儿索性就耍起无赖来。
七王爷府上,刘香,安雅公主七王爷都在品尝着这道开水白菜。
最开始,七王爷和安雅公主看到这道菜都很失望。
这清汤寡水的,有啥好吃的。
反而是刘香,看到这汤就很喜欢。
自从她被诊断出怀孕之后,就开始有了轻微的孕吐反应,那些油腻的东西,她看了反而不舒服。,
今日苏锦叫人送过来这道汤,她闻着舒坦,跟着也有了食欲。
这不,盛了一碗汤,又夹了一些白菜心在碗里,刘香就美美地吃了起来。
没办法,刘香吃的太香了,连带着七王爷都忍不住也盛了一点过来品尝。
这一和,七王爷也算知道了这汤的好,忍不住又大口大口的喝起来。
安雅公主也是个人精,见这情形,哪里不明白这汤的肯定不一样,于是也跟着拿起了汤勺。
最后,还是刘香仗着自己的孕妇,厚着脸皮吃了一大半下肚子。 安雅公主和七王爷都意犹未尽的看着那个空的白瓷大碗。请牢记收藏,&1t;
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