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撕下一小块放进嘴里,一股子的酸味在味蕾上绽放。
“不错,比我想的还要好是这个味道晚上就用这坛子酸菜做个酸菜猪肉炖粉条吧也算是给大家的饭桌上加个菜”苏锦满意的说道。
一听说能加菜,而且还是用这个酸菜做的,白秀香就一股子的嫌弃。
“夫人,你把猪肉单独拿来吃吧这一股子的酸味,别毁了猪肉”
苏锦看着白秀香嫌弃的样子,笑了。
“秀香啊你且等着,今天这酸菜猪肉炖粉条真要出锅了,吃得最欢畅的绝对是你”
白秀香如同拨浪鼓一样摇着头。
“我不相信,我就不喜欢这股子酸味”
“不信,咱们就试试其实夏天吃点酸菜很是开胃解暑的,我现在不和你争执,事实会证明的”苏锦一边笑着说道,一边又去洗了手。
因为还要看辣白菜的腌制情况,所以苏锦不能让两种腌菜的味道串了味,所以要仔仔细细的将手洗干净。
等到手上的水分挥之后,苏锦又去了另一个存放辣白菜的房间。
辣白菜的味道这不错,这一次是有些甜辣口味的。
苏锦品尝了一下,也觉得味道不错。
“这个味道不错我喜欢这个味道”白秀香问道这个香味之后,忍不住也叫苏锦塞了一块在她的嘴里。
记看着白秀香,笑了。
“这腌菜很多种,可是我最喜欢还是要属泡菜”苏锦看着白秀香的样子,有些感叹的说道。
“泡菜就是那个放在大坛子里的那种味道也不怎么样嘛”白秀香有些不以为然的说道。 “你说的那个是老坛泡菜,泡得久了的泡菜,我说的是跳水泡菜。今天泡,明天就可以吃,保留了蔬菜的脆嫩口感,然后再加上一勺辣椒油,用来下饭,那才叫爽口啊”说着,苏锦都觉得她自己的口
水忍不住掉落下来了。 “还有,你刚才说的那个泡久了的泡菜味道也很好的,只是你不会做而已就拿豇豆来说,泡在里面,等到酵得差不多的时候,拿出来切一些,和猪肉肉沫一起炒,就这盘菜,我都能吃三碗饭”苏
锦眉飞色舞的说了起来。
越说,苏锦越是觉得馋了。
“好了,这腌菜和辣白菜还有藠头都不错准备好那种小瓦罐,装坛封装,就可以售卖了不过记得啊,售卖这个东西,千万不能沾染上生水和油,要不然一坛子的腌菜都毁掉了。”苏锦叮嘱了一句。
“那我们先把藠头拿去售卖吗这酸白菜和辣白菜也要制作了吧”白秀香问了一句。
“对,先售卖藠头,酸白菜和辣白菜等到制作好之后也拿去售卖明天你把作坊里的人叫来,我会教他们怎么清洗晾晒和腌制。”苏锦说完这句话,头也不回的就离开了。
“哎,夫人,你不吃了酸菜猪头炖粉条再走吗”白秀香提醒道。
苏锦停下了脚步,想了想,露出了一个很奇怪的笑容来。
“没关系,我把高忠留在这里,若是你们做好了,就用食盒给我们带一些回来品尝一下” 说完,苏锦就喊道“高忠,听到了吗你就留在庄子里,等到酸菜猪肉炖粉条好就带回来对了,还有一件事情,寸步不离的守着白秀香,亲眼看着她吃一碗酸菜猪肉粉条,省得她糊弄我,没吃过还
说酸白菜不好吃”
说着,苏锦就朝着高忠眨了眨眼睛机会我可是给你创造了,就看你自己怎么把握了
一边的杜亮和冷石抿着嘴偷笑着,高忠则是红了一张脸,走了出来。
看着苏锦远去的背影,白秀香翘起了嘴巴来。
“夫人有时候就像个小孩子一样,居然还怕我不吃,叫你看着我哼哼”
高忠看着白秀香的样子,脸上跟着露出了宠溺的笑容来。
说夫人是孩子,可是白秀香现在的样子看在高忠的眼里,也是一个只会撒娇的小姑娘。
撒娇想到自己居然用了这一个词,高忠的脸忍不住又红了,而且还不好意思的红到了脖子下面。
“哎,你的脸怎么这么红啊是这外面太热了吗算了,虽然你是奉命监视我的,我还是要替你考虑一下,别晒出个毛病来了,我怎么和夫人交代啊”白秀香转过身来看到高忠的红脸,关心的说道。
高忠这下脸更红了,止都止不住啊 “我不是因为天气脸红,我是看着你心跳加才脸红的啊”高忠的内心在咆哮着。请牢记收藏,&1t;
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