豪婿韩三千

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第428章 大哥来了（第3页）

“那行，我今天就漏一手出来，做顿好吃的犒劳一下我的亲亲夫君”

其实这一次，苏锦要做的是一种酸甜口的脆皮鱼。

酸甜口的味道，苏锦不是很喜欢，可是这道菜很开胃。

为着徐埕的身体着想，苏锦就打算做这个脆皮鱼。

反正鱼多着了，做两条脆皮鱼，还剩下三条可以做水煮鱼。

打定注意之后，苏锦回到农家小院之后，就开始忙碌起来。

三条鱼切成鱼片，鱼骨单独放调料入味，并且勾入浅粉。

鱼片则是取鸡蛋清，加盐、酒入味就好。

另外两条鱼则是在鱼身上切刀，然后放入盐，姜葱碎末，酒一起腌制。

等到腌制得差不多的时候，打一些鸡蛋液，让这两只整鱼全部沾染上了蛋液之后，又在生粉里滚上一滚。

锅里烧热放油，等到油温差不多的时候，就将这腌制好的整鱼从头放到锅里。

另一只手则是拿着勺子将锅里的热油浇灌在鱼身上。

最后再慢慢放下鱼尾的部分，在锅里煎炸。

等到两条鱼煎炸好了，苏锦利用锅里剩余的油将另外三条腌制好的鱼骨炸了一下，就重新起锅做菜了。

做鱼为什么要炸了，主要的目的是为了去除腥味。

当然，鱼片是不能炸的，用鸡蛋清就可以去除腥味，同时还能保持鱼肉的鲜嫩，所以做法不同，去腥的方法也是不同的。

好在詹羽兄弟俩家里是一灶台两锅，所以苏锦一边在一个锅里做水煮鱼，一边在另一个过于调制脆皮鱼的汁水。

等到一大桌子的菜都做好的时候，月亮已经偷偷的露脸出来了。

詹羽和詹绒也如愿以偿的将矿石揭开，然后将里面的玉石组成了手镯和玉佩，挂在了詹羽的身上。

“哎呀，真香啊老远就闻到一股子的香味了”詹羽这会儿脸上带着轻松之色的走了进来。

不得不说，苏锦说的那些真的没有错。

等到那块矿石被揭开，詹羽用手去触摸那块玉石，全身就涌现出一种舒服的感觉来。

这会儿将玉石待在身上，詹羽更是觉得整个人都轻松了很多，全身都有劲儿了。

这个时候，苏锦正好将锅里闷煮了很久的煮花生拿了出来。

用番茄和酸甜汁水炒出来的番茄酱浇在了脆皮鱼上，那酸甜的味道，吃一口，胃口打开。

而那火辣辣的水煮鱼，鲜嫩的鱼肉搭配上麻辣鲜香的口感，味道就更不用提了。

水煮的花生里，苏锦加入了一些香料在里面，同时也放了一些干辣椒进去。

剥去外壳，里面已经入味的花生米吃进嘴里，再来一口酒，那简直是神仙的生活了。

詹羽这边没有果酒，只有烧刀子，所以苏锦也只能默默的按着三个大男人喝酒，然后在心里无比的怀念着啤酒这个东西。

只是在现代的时候，苏锦不怎么爱喝啤酒，所以并没与注意啤酒的酿造工艺，要不然她还可以在这里捣鼓一下。

“对了，徐小五，你来得正是时候了大哥最近恐怕要来一趟”詹羽开口说道。

徐埕正在吃东西手一下子停顿了，脸上的神色变得凝重起来。

“大哥轻易不会离开的，这一次居然要来边陲这边，难道是出了什么大事”

“大哥信中也没有说清楚，我们兄弟俩也估摸着是不是出事了，所以先提前和你说一声”詹绒补充道。

“那好，等到大哥来了，你们通知我一声”徐埕点头应下了。

让这群人没有想到的是，他们刚提到大哥，大哥随后就出现了。

这不，酒喝得真是酣畅的时候，一阵儿吹来。

“哈哈，看来三位贤弟这是知道我今日要来，好酒好菜都摆上了”

这声音一出，正在喝酒的三个人立马站了起来。

苏锦用衣袖挡住了眼前的风，等到这里恢复正常之后，这才现徐埕的身边此时多了一个中年男人。　　因为带着斗笠的原因，苏锦根本就看不清对方的长相。请牢记收藏，&1t;